Como eu comentei no meu facebook (Kitty Mangini Martines), algumas pessoas me perguntaram sobre a minha alimentação e dieta, que me fez emagrecer 16 Kg até agora!
Cuidar de si mesmo é um ato de amor muito grande e exige responsabilidade! Emagrecer não só fará com que sua auto-estima melhore, mas é importantíssimo para a saúde! Uma alimentação adequada ajuda a evitar um sem número de doenças crônicas, incluindo o diabetes, hipertensão e câncer!
Primeiro, eu gostaria de esclarecer o que as pessoas comuns como eu entendem por dieta e o que nós entedemos por reeducação alimentar! Dieta é aquela alimentação, com redução calórica, com comidas que as pessoas consideram sem gosto e sem graça, e que você faz só por um determinado período de tempo, e que como nós sabemos depois de um tempo volta a engordar! A reeducação alimentar é um pouco mais legal, porque a pessoa toma consciência de que seu corpo funciona como uma máquina que precisa de determinados combustíveis para funcionar direito, e quando eu digo funcionar direito quer dizer emagrecer ou manter o peso com saúde, isso que dizer estar nutrido!!! A reeducação também tem uma restrição calórica, porque você vai oferecer ao organismo exatamente a quantidade de alimento que ele precisa, não existem "receitas de dieta" específicas, o segredo é a ponderação, por exemplo comer mais grelhados, deixar as frituras para algum dia especial, trocar os alimentos comuns pelos lights, usar óleos especiais tipo de canola, oliva extravirgem, coco, gergelim, semente de uva!
As pessoas confundem muito estar bem nutrido com estar obeso, não tem nada a ver! Eu mesma já conheci pessoas obesas, com desnutrição, deficiência de vitaminas e anemia! Sem causas patológics, só pela má alimentação!
Eu comecei a minha reeducação sozinha, com dicas importantes que encontrei na internet, e também com a meu conhecimento pessoal com as matérias de nutrição que tive na faculdade!
Primeira dica: se alimentar a cada 3 ou 4 horas no máximo!
Ai você eu te pergunto, por quê você deve fazer isso? E vem a resposta automática: Porque acelera o metabolismo!
Eu vou te explicar o porque comer em períodos de cada 3 horas acelera o metabolismo!
Porque o processo de digestão gasta em média 40 calorias para ser realizado, então faça as contas comigo, vamos dizer que no lanche você consumiu um iogurte light de 43 calorias, se o organismo utiliza 40 calorias só para a digestão isso quer dizer que você vai ficar com 3 calorias para nutrir o seu corpo, qual a importância disso? Primeiro o seu corpo vai entender que você está se alimentando, e isso faz com que ele não guarde reservas por achar que está faltando comida, traduzindo acelera o metabolismo! Segundo se você ingerir alimentos pouco calóricos, mas nutritivos como frutas, legumes, vegetais em geral, além de consumir poucas calorias, está ingerindo vitaminas e minerais que o corpo necessita utilizar nas reações bioquímicas que nos mantém vivos. Ou seja, emagrecer com saúde!
Segunda dica: os aliados sempre serão as frutas e os vegetais em geral! Não só porque tem baixa caloria, mas porque eles nutrem o corpo com vitaminas, minerais e também fibras que auxiliam o processo de digestão e a limpeza do trato gastrointestinal!
Terceira dica: tomar bastante líquidos, chás, sucos e água. Evitar ao máximo refrigerante (mesmo os zeros e lights) e bebidas alcoólicas.
Quarta dica: força de vontade e trabalho mental! É muito importante fazer esse trabalho mental, e focar no objetivo, porque o mundo está abarrotado de informações visuais, e o acesso ao alimento é muito fácil, a comida que faz mais mal é sempre a mais barata, um pacote de bolacha recheada custa R$2,50 enquanto um pacotinho de cogumelo fresco custa R$9. Eu aconselho em alguns casos, até procurar um terapeuta, para resolver alguns problemas que não tem nada a ver com a balança, mas que fazem você descontar na comida!
Quinta dica: um aplicativo para celular e tablet chamado MyFitnessPal.
Esse aplicativo ajuda a controlar o que você come em cada refeição, primeiro ele pede para que você insira os seus dados como peso atual, altura e a sua meta! Depois ele calcula quantas calorias diárias seriam necessárias para que você alcance o seu peso desejado! Ele tem uma lista enorme de alimentos com o valor nutricional e se você não encontrar algum pode você mesmo inserir os dados, que será compartilhado com todos os usuários do aplicativo!
Esse aplicativo é muito fácil de usar, e ele realmente me ajudou a emagrecer os 16kg, eu o indico para todas as pessoas que querem emagrecer e assumem essa responsabilidade consigo mesmas!
Eu comecei com uma dieta de 1500 calorias por dia, eu conseguia controlar as quantidades através do aplicativo! Depois de um tempo comecei a ingerir uma dieta de 1200 calorias, o Ministério da Saúde, diz que o consumo mínimo de calorias para uma mulher deve ser de 1000-1200 calorias diárias para que não haja riscos a saúde! Nessa fase eu comecei a usar uma balança de cozinha para pesar os alimentos, eu sei que parece um exagero, mas é o que a gente faz quando isso faz a diferença entre poder comer um chocolate ou não naquele dia sem fugir da quantidade de calorias!
Nessa fase eu comia de tudo simplesmente, nunca passei vontade de comer uma vez ou outra um chocolate ou um hamburguer, desde que não passasse do número de calorias que eu podia ingerir naquele dia!
Depois comecei a fase em que estou agora de 800 calorias, é pouco eu sei, mas essa é a fase final para a minha perda de peso. Depois que eu alcançar a minha meta, posso voltar a ingerir 1200 calorias diárias que seria para a manutenção do peso.
Eu vou deixar um exemplo de alimentação diária minha de 800 calorias, porque as pessoas pensam que não como nada, mas não é assim, eu não passo fome! E eu fui me adaptando a essa alimentação e calorias, aos poucos, bem devagar e sem pressa para emagrecer, porque o intuito da reeducação é criar um novo hábito, para que você não volte a engordar como antes!
Exemplo de dois dias de alimentação de 800 calorias meus:
DIA 1
café da manhã: 1 mamão papaia de 220g (86 cal) e 1 garrafinha de iogurte pense light de morango (43 cal)
almoço: um filé de frango grelhado grande 100g ( 127 cal), salada de tomate ( 17 cal), salada de brocolis 200g ( 68 cal), salada de alface ( 0 cal)
café da tarde: uma fatia de bolo de milho ( 115 cal) e chá mate ( 0 cal)
jantar: 1 espetinho de carne ( 190 cal), 1 espetinho de coração de frango ( 105 cal), 1 espetinho de kafta (85 cal), água tônica zero ( 0 cal) * dia de festa, barzinho com os amigos, etc.
Total: 827 calorias
DIA 2
café da manhã: tapioca ( 130 cal), 2 fatias de queijo provolne ( 78 cal) e orégano
almoço: 2 linguiças de frango grelhadas (232 cal), salada de folhas verdes ( 0 cal), salada de tomate com mussarela e queijo frescatino light ( 145 cal)
café da tarde: 1 banana nanica ( 147 cal)
jantar: 2 ovos cozidos e salada de tomate.
Total: 891 calorias
Eu não como glúten por isso vocês não viram nenhum pão light ou biscoito na minha dieta, porém é totalmente permitido!
O que evitar: todos os alimentos muito processados e congelados, como por exemplo lasanha congelada. Alimentos como refrigerantes e sucos industrializados. Todo tipo de frituras e gordura em excesso. Temperos prontos tipo Sazon e Caldo Knorr, são um veneno!
Evitar não é proibir, então uma vez ou outra pode!
Espero ter ajudado um pouco :) pelo menos a começar!!!
